Bonjour,
Après enquête, le problème venait de Zapier et non de Google Sheet : il créait des nouvelles lignes en écrasant les formules existantes. Il faut donc intégrer les formules directement dans le paramétrage de Zapier (Google Sheets - Integration Help, Tutorials & Support | Zapier).
Merci pour votre aide.
Je clôture !
A+